在老家，甘蔗的寓意挺多。甘蔗头密密麻麻都是小苗，象征多子多孙；甘蔗从头甜到尾，寓意苦尽甘来，象征甜甜蜜蜜；一节一节的，寓意步步高升。有个过年时的习俗，叫“竖年”，就是大门后要竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”或者“门蔗”，意味着又长又甜，家运吉祥。所以甘蔗收成的时候，有的必须连根拔起，不能砍断，就是要过年用的。
　　每年除夕，吃过年夜饭，贴好春联，拿两根连根甘蔗放在大门后，让甘蔗依靠大门，意为“家门不倒，事事顺利”。这就是“竖年”，闽南语中“蔗”与“佳”近音，也有着“新年进入佳境”的说法。大人们常常给甘蔗贴上红纸或者系上红绳，透着质朴的喜庆，说是祝愿家中的孩子像甘蔗节节高一样快快长大，也意味着来年和甘蔗一样甜甜美美。我们对这讲究很受用，自觉地挺直了身子，站到甘蔗前，看自己长到了哪一节。
　　春节，老家的人总会在厅堂摆放一盘“甜碟”待客，正月初一清晨开始，若是有客上门，要奉上，让客人“甜一下”，以此祝福客人们新的一年里有个甜蜜的开端。“甜碟”常看到的是金橘、冬瓜、寸枣、花生糖等古早味茶点。若是来的人多了，门后的甘蔗洗净分切，成为让客人们沾沾喜气的零嘴。一伙人围在一起，谈天说地，咂吧咂吧地细啃，眼角眉梢似乎也透出了蔗糖的甜味。
　　如今，老家成片成片的甘蔗林消失了，街边卖的本地蔗不多，遇到甘蔗上市，我总会找时间去挑，挑那些光亮无裂缝的，横切面果肉淡黄饱满的，买回来慢慢啃，回味沁心的甜味。
　　也许，我一直回味的甜，是一种幸福成长的滋味，是老家浓烈的年味。