随着春节的临近，更加想念儿时母亲做的馍丸。
　　所谓馍丸，就是用馍馍做的丸子。小时候每到过年，母亲大都在腊月二十五六开始准备过年的各种美食。除了炸鱼炸肉煨海带煨干菜之外，馍丸是每年必不可少的美食。
　　母亲在炸馍丸的头天晚上，把提前几天留下的干馍馍剥去馍皮用清水浸泡一夜。第二天吃过早饭，把浸泡馍馍的清水滤掉，此时馍馍已经浸泡得像面糊一样柔软。然后母亲把盐、五香粉、葱花和一些面粉一起放在浸泡好的馍馍里搅拌均匀。然后，锅里倒上菜籽油。那时家家户户都烧地锅，由于我父亲常年在外地工作，同时我和哥哥年龄又小，所以一年到头做饭烧锅都是我母亲一个人在做。
　　每到快过年时，为了早点吃上好吃的馍丸。每到母亲炸过年的馍丸时，我总是站在厨房里看母亲忙好盆里又忙灶里。有时，我也想帮母亲烧锅，我感觉把柴火放进灶里，柴火立刻燃烧起来挺好玩的。但是母亲却说我把火烧得太死是帮倒忙，而不让我烧锅。我只好眼巴巴地看着母亲一会儿蹲下一会儿站起来在灶台边来回忙碌。
　　灶堂里的火苗映得母亲的脸红彤彤的，母亲还来不及享受一下暖暖的热气又站起来走到锅边，两只手配合着把盆里的糊糊抓挤出一个圆圆的馍丸放进油锅里。片刻功夫，馍丸就变成了金黄色，像一个个小太阳在油锅里滋滋地冒着泡泡，此时满屋子里都弥漫着香气，我总是急不可待地看看母亲，看看锅里，嘴里也不受控制地流出涎水。
　　母亲看出我的馋相，总是把刚炸好的馍丸拿起一个塞到我嘴里，有时烫得我龇牙咧嘴，我也舍不得吐出来，就那样嚼巴嚼巴咽到了肚子里。那种外焦内软唇齿留香的感觉让人回味无穷。
　　多年前我也在城里里安了家。母亲知道我喜欢吃馍丸，每到过年时，母亲都会炸一袋馍丸给我送来。那种里软外焦唇齿留香的味道，永远滋养着我。