随着2021新年钟声的敲响，我们迎来了牛年的第一缕阳光。跨进牛年的门槛，不由的也要说一说牛。说起牛来，大家可能随口就能说出好多关于牛的成语，譬如：对牛弹琴、牛头马面，风马牛不相及等等……虽然褒贬不一，说来说去，主要是牛于我们的生活太熟悉。古往今来，牛给我们留下了忠诚老实、坚忍不拔、甘守淡泊的印象，一直为我们所推崇。

      忠诚老实的牛。牛，在中国人的心目中，代表的是勤劳奉献的民族个性，是家畜中最勤劳的角色，是任劳任怨的代名词，是人类的亲密伙伴。牛作为六畜之首，从古至今为人类作出了巨大贡献。在老百姓眼里，牛被看作是家中的重要一员，所以民间有俗语说“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”。华夏黄牛，江南水牛，跟随主人“日出而作，日落而息”，耕田拉车，服务农桑，至少三千年了。鲁迅称颂牛“吃的是草，挤的是奶”。它日复一日，在田野拉套耕耘，为人类造福；它多贡献，少索取，埋头苦干、任劳任怨、脚踏实地，一步一个脚印地前进。这就是老黄牛的品质和风格。

      坚忍不拔的牛。牛，有一股子勇往直前的犟劲，所以世人说某人执着、倔犟时大抵谓之有股子牛劲，现在形容股市一路上扬时叫做“牛气冲天”。这种老黄牛的坚忍不拔一直被人们所敬重和喜爱，被人们当作美德加于学习和颂扬。南宋宰相李纲就有《病牛》一诗：“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤，但愿众生皆得饱，不辞赢病卧残阳。”鲁迅先生留下了“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的千古名句。毛泽东同志号召：“一切共产党员、一切革命者要做无产阶级和人民大众的牛，鞠躬尽瘁，死而后已”。他自己也正是这样实践的。

      甘守淡泊的牛。牛，对人类的奉献巨大，而索取甚微，古往今来，人们对牛赞颂颇多，一直享有尊荣的地位。牛用于战争，除运送粮草外，还直接参战，如田单纵火牛，冲破敌阵；牛皮做战鼓，以助军威；孔明木牛出祁山，藏王以牦牛进贡中原等。古人牛角挂书，边耕边学。虽然随着时代的变迁，现代化的生产工具已经替代了老式的耕作方式，牛已经完全被人们从繁重的体力劳动中解放出来，不用再下地干活，但是，黄牛、水牛、奶牛、牦牛，至今仍和我们的生活息息相关，耕田、运输、挤奶，任劳任怨；它的肉、骨、角、皮、毛、粪，样样都有用处。