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婆婆最爱吃“生菜包饭”—— 珲春/郎新艳

来源:作者投稿  | 发布时间:2019/3/12

“‘生菜’——生财的意思!”每过新年,婆婆总爱对我说这句话。“春日春盘细生菜”,春天素有“咬春”的习俗,吃一些应季的新鲜蔬菜,有助于防病保健,又有迎接新春的意味。可用婆婆自己的话说,最爱吃“生菜包饭”是为了通便。

她是因得了脑梗,大多时候躺在床上不能动。吃饭时,可以坐一会儿,她坚持用自己不太好使的手吃饭,不用别人喂。一直以来,她每天要吃一顿“生菜包饭”,一连吃了五年也不厌倦。每次,我提议吃点别的菜,她就看着我的眼睛,一字一句地告诉我,“每年春天,我都能吃一盆生菜!”这话一出口,我这个儿媳妇就无法再说别的了。

“生菜助于血凝,吃久了不好。”最爱的儿子说了这句话也没有用,她依然要吃“生菜包饭”,春夏秋冬四季不变,要求我们及时供应。其实不同的季节有不同的时令菜,为什么非要吃生菜呢?也许生菜上弯弯的绿色印记如同人的头脑中的血管,她希望自己脑梗后的血管也能如生菜一样的重新生长吧!我也不知道,这世上到底有没有能疏通血管,使血管光洁如初的药。如果有,我真希望买给她吃,那样她就不用天天吃“生菜包饭”了。

每次去看她,别的东西不说,生菜是必须拿去的,因为不管什么原因,是不能断了的一道菜。敬老院的伙食是样样精细,食物精致的做法比自己家里还要繁琐,适合80多位老人的口味,每顿饭菜都是新做的,可她依然要吃生菜包饭。每次,看她先耐心地把东北大酱均匀地抹在生菜叶上,再盛一勺米饭放在叶片上,慢慢卷好,再用两只手一点点地往嘴里送,难道她是在考验我们陪伴的耐心和毅力?难道她是在锻炼双手的灵巧配合?为什么会如此执著地盯上一道菜?好像我们的孩子有个别名就叫“生菜包饭”似的。

 不知道,婆婆心里曾有过什么过节,对生菜如此念念不忘,也许去世的公公爱吃“生菜包饭”?也许她远在国外打工的女儿爱吃“生菜包饭”?或是她一手带大的孙子爱吃“生菜包饭”?总之,“生菜包饭”成了她唯一的最爱。

生菜,普通而又平常的一道菜。任何时候,婆婆的饭桌上都不能少的一道菜,以至于我们用轮椅推着她去吃火锅,她还要吃几片生菜。在她心里,生菜就是生财之意吧。从那以后,我们想给她换个做法,比如,蚝油生菜、生菜饺子、生菜丸子……她可能是希望我们永远不要忘记陪伴着她,永远不要忘记了“生菜包饭”,期待子女们的生活都健康快乐、财源滚滚、幸福如意吧!