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在成都吃川味菜

发布时间:2023/8/1  | 来源:李湘杰

  我爱吃麻辣味菜,总想吃到正宗的川味麻辣菜。前几天女儿带我去四川成都旅游,终于吃到了“天府之国”的正宗麻辣菜,领略了川菜的独特风味。

  来到成都后,住在了锦江区的好逸酒店。这次来成都,不仅要游玩观赏名胜古迹,还要吃正宗的川味菜。来成都之前,女儿在网上搜索到了成都一家有特色的川菜店:饕林店。当天傍晚,便和女儿打车来到饕林店吃川味菜。

  到这儿一看,饕林店的门脸并不大,也不显眼,但门口却有很多的人坐着等待叫号进店吃饭。原因是来这儿吃饭的太多,店里没有空桌。女儿在吧台领了等待票后,我俩也得在门前等候。10多分钟后,轮到我俩进店吃饭了。进店顺楼梯上到二楼,竟看到这里竟别有洞天,不但干净宽敞,且桌桌都有人吃饭。

  我俩坐下后,服务员立即满脸笑容地递过来了菜单,并推荐了几种招牌菜。女儿看了菜单后,点了饕林河渡鱼、饕林黑豆腐、啤酒鲜椒兔、蜀香苕粉四个川菜。只一会儿菜就上齐了,望着桌上四个红亮的川菜,早就想吃川菜的我迫不及待地拿起筷子吃了起来。菜一进嘴,麻辣鲜香便充满了口腔,我不由自主地说道:“真好吃,味真好。” 尤其是饕林黑豆腐招牌菜,不但把做好的豆腐在盘子里摆出了花朵的样子,而且是外焦里嫩,口感极好。

  在吃这几道菜时,我竟吃出了川菜的麻辣有一种鼓足干劲激发昂扬的味道;味道很刺激,也很有劲道,让我浑身发热,有无穷的力量充斥着全身,有越麻辣越要吃的劲头。结果是川菜让我味蕾的活色生香,感觉是酣畅淋漓,吃了个痛快,吃了个过瘾。

  在成都饕林饭店吃川味菜,不但了却了我想吃正宗川味菜的愿望,也理解了川菜为啥让人喜爱的原因:川菜色泽红亮、麻辣鲜香、味厚爽口、一味一菜、百味百菜。我吃到了这种川菜味,是我到成都旅游的一大收获。


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