儿子在泰国工作，几次在电话里跟我说：“妈，泰国菜超级难吃啊，我好怀念你做的菜，妈妈的味道无可替代。”我笑他矫情，以前读大学时他特别挑食，每次放假，对我用尽心思做的菜总是勉强吃两口就不吃了。

直到去年六月，我们去泰国旅游，我才体会到泰国的有多难吃。出国的时候怕海关安检过不了关，只带了几袋咸菜。同团的游客全是中国人，看着满桌子泰国菜毫无胃口，眼睛直勾勾地盯着我们的咸菜，我们分享了一些给他们，换来他们的千恩万谢。一根咸萝卜条能管一碗饭，一瓶牛肉酱一桌人吃了好几天。

旅行归来，我就开始学习菜谱，我要学会几样招牌菜，让儿子以后归来对中国菜有更深刻的印象，对妈妈的味道有更深远的感受。

春节，儿子归来了。当我把红烧肉和香辣鸡翅端上桌，儿子大快朵颐，吃得大汗淋漓，还伸出大拇指说：“妈做的菜比肯德基还要好。妈妈的味道，中国的味道。”我心中幸福的涟漪，一圈一圈地漾开了。

我想起了我的妈妈，想起了我妈妈所做的菜。小时候每天放学回家，我就惦着妈妈在灶膛烧的红薯或煨稀饭，那草木灰的香味飘荡在空气里，诱惑着我的味蕾。妈腌制的咸豆角、咸白菜、豆腐乳总是独具特色，更别说妈妈做的红烧肉有多美味。尝过山珍海味，吃过也都忘了，唯独妈妈的味道永远萦绕在我的鼻尖心底。

如今，我早就明白，真正好吃的不是妈妈做的菜，而是那份割不断的血脉亲情，那种永不磨灭的对故土的挚爱情怀。