竹板一打响连天，山珍海味咱不谈，表一表——俺家年夜饭“四个创新”！

一、增加一道年夜饭

往年，我家大年三十的年夜饭主食，一色是饺子。其含义是“交子”。

今年大年三十的年夜饭，主食新添一道饭——汤圆。

吃年夜饭的时候，全家人先吃水饺，然后吃新出锅的热乎乎的汤圆。年夜饭我家三代人团团圆圆、甜甜蜜蜜、美美满满，预示着金猪年团团圆圆、甜甜蜜蜜、美美满满！

二、肉馅土豆盒超级香

制作土豆盒，这是我老伴的新创厨艺。就是用新鲜肉拌青菜的馅，包在连着俩枚土豆片中间，挂上面糊，放在非转基因豆油的锅里炸。先是中火，后是小慢火即可。土豆盒呈金黄色的时候捞出来，端到桌上，香气扑鼻，格外好吃。

三、除掉饺子里包硬币的隐患

为了得个好“彩头”。往年的年夜饭，主食——饺子里，都要包两个馅中放硬币的。今年，我家打破了放硬币这一“不卫生、有弊端”的做法，而是在两个饺子馅里，各放一粒花生米。

当我的长子和小孙女各吃到一粒花生米的时候，高兴的说：“饺子里放花生米，安全、吉祥又有趣！”

四、啃猪前爪，人人欢喜

往年，我家年夜饭，必不可少的一道传统菜是猪爪。

可是，以前不清楚“吃猪爪，是吃前爪，还是吃后爪”。

今年春节前，我和老伴认认真真的查找了百度，然后专门买、烀猪前爪。因为猪的前爪是搂柴（财）的。在岗工作的儿子、儿媳都说：“年夜饭吃了金猪的前手，在猪年里要多挣钱呦！而且还能诸事顺流啊！！”

全家人都欢欢喜喜的笑了。