仲夏时节，万绿成荫，芳菲渐寂，而灿红似火、莹净如雪的榴花却纷披山海、奇丽不移，让人目不暇接。石榴花像什么？诗人杜牧说：“一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟”；对此，元稹有不同看法，明明是“风翻一树火”嘛。说石榴花如火，苏轼颔首赞同：“微雨过，小荷翻，榴花开欲然。”然，燃也；香山居士白居易听罢微微一笑，用火比喻石榴花，也太没想像力了，用美女比喻如何？随吟出：“花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母。”……美人杨玉环，大概听得不高兴了，站起身走到石榴树前，摘下一朵盛开的石榴花，唤来皇宫里的裁缝：“就照这个款式，为我做一条裙子吧。”很快，裙子做成了，瞧，多美啊，喇叭花萼状的裙身、褶皱花瓣状的裙摆。当这花儿般的裙子，穿在杨贵妃身上时，一时间，人比花艳，引无数英雄竞折腰——拜倒在石榴裙下。
“绿叶裁烟翠，红英动日华”，“新枝含浅绿，晚萼带深红”，火红是石榴花中最常见的品种，还有纯白、杏黄、粉红、玛瑙诸色，花开时节，各呈异彩，争芳斗艳。榴花漂亮，有人把它比作珊瑚——“攒青叶里珊瑚朵”；果实更美，有人把它比作水晶珠玉——“水晶为粒玉为浆”，让石榴增辉。还是李商隐说得好：“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”。
石榴的故乡在伊朗，伊朗古名安石国，故石榴又名安石榴。清人汪灏在《广群芳谱》中记载：“本出涂林安石国，汉张骞使西域得其种以归。”可见，石榴在我国安家落户已有二千多年的历史了。石榴既是“单葩结秀”，又是“朱实星悬”，素来受人称道。每至新秋，成熟的石榴裂开外皮，露出一排排鲜艳的严实，万子同苞，金房玉隔，有的红似胭脂，有的青如美玉，或作古铜色，或呈铁褐色，悬挂树梢，各具风采。品尝“色作裙腰带，锦囊红玛瑙”的石榴，可说是别具韵味的艺术享受。剥开榴皮，只见轻明若纸的榴膜，在榴壳内隔成若干房室，或粉红，或深红，或白里透红的榴籽，一粒粒相依相偎，整整齐齐，水灵灵晶莹莹地安居在玉帐里，虽百籽同房，却相亲相爱，故民间把它看做多子和睦的祥瑞象征，作为中秋佳节的必备果品。
石榴悦目怡情，果大汁多，鲜美爽口，属性清凉，赢得了丹若、天浆、沃丹、金罂等许多艳丽的别名，食之生津、止渴、开胃口、助消化。民间还有女皇武则天为爱石榴，封其为“多粒美人”之传说。白居易曾吟诗赞美“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。南朝文人江淹还专门作赋颂之，把石榴比作“美木艳树”，“缥叶翠萼，红华绛采，炤烈泉石，纷披山海，奇丽不移，霜雪空改”。
石榴被称为“天下之奇树，九州之名果”，树干劲壮古朴，根多盘曲，枝虬叶细，花艳果美，其花自初夏至深秋连绵不断，火红耀眼，构成—片如火如荼的艳丽景色，既是庭院、茶室、剧场、游廊外配植的上好花木，又是盆栽和制作盆景、桩景的绝佳材料。石榴老桩形似枯干朽木，用来制作树桩盆景，并留小枝数根，着花悬果，玩味起来，颇有几分雅兴。