三月的湖州，一派“繁枝容易纷纷落，嫩蕊商量细细开”景象。春风拂面，惬意极了。
刚下高速，循着二姐发来的定位，我们很快到达目的地，再根据二姐平常发的朋友圈，一眼就能认出她经营的卤菜店。上午，还不到10点，卤菜店门口已排着十几个人的队伍。看到我们，二姐惊喜地放下手中的活，抱起我的儿子，也就是她的大侄子，可劲地亲着圆乎乎的脸蛋，双眼噙着泪花说：“嗯，长高了不少，长得真好！”紧接着，忙拿起一只酱红色的卤猪蹄子塞到孩子手里，笑呵呵地说：“还是热的，快啃，看二姑的手艺怎么样！”
二姐的卤菜店约有15个平方，红色外墙面，“小陈卤菜店”招牌，因为霓虹灯的衬托，显得格外显眼和温暖。摊位上，无为板鸭、卤猪蹄、猪大肠、猪头肉、猪肚子、卤牛肉、鸡爪、鸭爪……依次排开，香飘四溢。
二姐做卤菜生意已二十多年，因味道好，赢得顾客的交口称赞，然而我们却很难尝到。记得在我上高中时，二姐和二姐夫举办了婚礼，完婚才几个月，姐姐就随着姐夫来到大老远的东北，做卤菜生意。好长时间看不到二姐，心中特别想念，于是趁放暑假之机，我第一次独自乘绿皮火车，辗转三天四夜，去看姐姐。
在佳木斯市，一个狭窄的巷道里，二姐和几个做生意的乡亲，用推车摆起流动摊位。看到二姐，一路上的疲劳烟消云散......话还没唠上几句，估计是二姐认为她的弟弟饿了，就赶紧从品种不多的卤菜中挑了一个肥大的猪蹄往我嘴里塞。那天，二姐早早地收起摊位，说要带我“吃大餐”。她熟练地蹬着三轮车，我依偎在二姐的身上，一路上，她问啥我答啥。那个场景至今想起，眼泪总会在眼眶中打转。
次日，二姐像往常一样早早地出门摆好摊位，然后，请周边邻居帮照看一下，就陪着我东逛西逛。很少见世面的我，看到什么都显得很新奇。
二姐夫负责卤菜加工，每天凌晨4点就要出门收生禽。等到下午回来，自行车两边都挂满了从周边农村收来的大鹅什么的。听姐姐说，姐夫每天都要来回骑车一百公里，有时不走运还要跑更远。因为我来时，姐夫没顾得上接我，于是他就多次对我说，“回去一定送我上车！”
美好的时光总是很短暂，暑期快结束了，我得要回老家。
窗外的，月台上，二姐已经哭成了泪人，她使劲地用手比划着，想跟我说什么，但我什么也听不见，只好一个劲地点头。绿皮火车开始慢慢滑动，姐夫的身影还没有出现。
后来，才知道，我回家那天，姐夫在收鹅回来途中遇到两个年轻“小混混人”，挂在自行车上的大鹅被活生生抢走不说，还狡辩说鹅是从周边偷来的。理论中，姐夫被两个混混拦腰狠狠甩了几铁棍。后来，姐夫在家整整躺了两个月，下不了床……
这次带儿子来湖州，也是想让他体会二姑做生意的不易。
一人巧作千人食，五味调和百味香。院子里，弥漫着浓浓的卤菜香味，卤菜操作间里有序地摆放着七口水泥砌成的大灶。姐夫麻利地穿梭在灶台间，不停地翻滚每口锅里的卤菜。姐姐帮衬着在院子里清洗宰杀的生禽，两只大狼狗竖着耳朵昂着头趴在地上。姐夫告诉我说，“卤菜全国各地人都喜欢吃，独湖州这边人口味很杂，每次要做成红卤、盐焗、麻辣、泡椒、酱香、五香、烤鸭口味等，才能满足不同人的口味。”姐夫津津有味地告诉我，“这每一口锅灶就是一种卤品系列，锅灶可以盛放两百斤卤品，但千万不能串味！”“这么多？你和二姐能忙得过来吗？”“平常还好，逢年过节除店面需求外，定点饭店要货量也大。有时的确忙不过来，每天只能睡2个小时。”二姐在一旁补充说，“就是觉不够睡啊！”
清晨5点，我担心自己起得太早，别吵醒了姐夫和姐姐他们，就蹑手蹑脚推门出去。哪成想，二姐已经忙碌起来，诱人的卤菜整齐地码放在车上。二姐告诉我说，“你姐夫每天这样，忙到凌晨三点才算完工。我每天最纠结的就是早晨不忍心喊他起床送货去市场。”“走，二姐，我送你去市场！今天有我，不要叫醒姐夫，让他好好睡一觉！”我忙不迭地对二姐说。
太阳冉冉升起，城市巷道渐渐苏醒、热闹起来。清晨，空气中弥漫着的香喷喷的卤菜味，引来市民的侧目观看，脸上露出的会心微笑，似乎在说：中午又可以大快朵颐了！
脸上的汗珠，滴在地上，摔成梅花状，但我丝毫不觉得累......