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四海文坛 - 苏里南中华日报

又闻艾草香 李红香

来源:作者投稿  |  2017/5/31
一大早,娘给我送来了一小捆艾叶草和数个棕子,以及用艾叶草煮的鸡蛋,放下又急匆匆地回去了。每到端午节,娘总会送来这三样,风雨不误。我吃着鸡蛋,闻着浓浓的艾香,心里暖洋洋的,思绪飞回到了老家。
艾叶草随性而长,在田间地头,沟沟壑壑,或一株株亭亭玉立,或一簇簇拥拥挤挤,风姿绰约,随风摇曳,清香扑鼻。近观,嫩苗时浅绿,长高了,却变成了灰白色,叶子是椭圆形的,形状像伸开的纤纤玉指。
端午节,菖蒲也长大了,采摘时会和艾叶草一同采,这时的艾叶草,颜色最深,气味最浓。
民谚说:"清明插柳,端午插艾",在端午节,人们会把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭院,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。女人把艾叶草扎头上,说是不让头发生虱子,黑发碧草,无意间增添了几分情趣。
《纲目》曾有记载,艾草,处处有之,有水陆两种,《本草》所用,盖取水生者,故曰生中山川泽,不曰山谷平地也。两者形状相似,但陆生辛熏,不及水生者香美尔。《本草纲目》记载,艾草"用于灸百病,也可煎服。"其实艾草用于治病已有2000多年的历史。孟子曾言:"七年之病,求三年之艾,"可见艾草的药用价值。艾草是很好的中药材,可散寒、止血,也可解决皮肤搔痒问题,用火点燃备干的艾叶草,让它熏炙人体筋络穴位,能减轻风湿痛症,治疗妇科病。它的用途很广,也可驱蚊蝇辟邪气,净化空气。
在那个物质匮乏的时代,夏天晚上,娘总是把晒干的艾叶草点燃,在屋里燃烧片刻,满屋就会有氤氲的艾草香。也真怪,整晚像有护身符一样,蚊子也不敢光顾我。娘说蚊子最爱咬小孩,小孩的肉香甜,每周会给我用艾草水洗澡。娘把艾草放在锅里用水熬,待水开后,满满地倒一大盆,待水温合适,让我脱光了衣服泡进去,给我搓洗,草味弥散。洗完后我浑身散发淡淡香味,整个夏天也不会长疮生痱子。
还有一次,我感冒了,咳嗽不止,吃过药也不见好转。娘就每晚用艾叶草水来给我泡脚,几天后,咳嗽竟痊愈了。全家人喜不自禁,娘更是长吁了一口气,紧锁的眉也舒展开了。
艾叶草就像当地人的好朋友。杜甫有《诗》云"风来蒿艾气如熏,使君原是此中人。"艾草可食用,尤其是端午节前后,艾叶叶嫩,可做艾草饭、艾草饼、艾草糕、艾草菜、艾草煮蛋,食之味鲜香,开胃健脾,增食欲。
吃完艾叶草煮的蛋,唇齿流香,多了一股娘的味道。五月端午节,又闻艾草香,思乡情更浓。