苏里南卫生局规定的商店/超市经营条例：
1. 商店/超市的内外墙壁要刷油漆，禁止在商店内饲养动物，杀灭所有蟑螂和老鼠。
2. 商店/超市内要有良好的通风和照明系统。
3. 商店/超市的地面要铺瓷砖，内墙要粉刷。
4. 商店/超市内要设有收银柜台和货架。
5. 出售的货品要清楚整齐地摆放在货架上。
6. 店主要按照营业牌照上的条项进行经营，禁止在商店或超市内售卖面包夹菜。
7. 如果营业牌照允许售卖面包夹菜，那么店主就要注意以下几点：
·店内要拥有一个面积最小为16平方米的厨房。
·出售的面包要保持新鲜。
·厨房内要设有橱柜放置厨具。
·要杀灭厨房内的蟑螂、苍蝇和老鼠。
·厨房内要设有洗手池，并且在旁边放置清洁用品。
·要按照卫生局的规定设置化油池。
·店内要拥有一个面积最小为16平方米的储存库（仓库），储放物品时要垫高货品（最低30厘米）。
·店内要设有服装间供店员更换衣服，另外要设置厕所和洗手池，店内要放置垃圾桶。
·周围的环境要保持干净，并且设有良好的排水系统。
·店主和员工要根据法律的规定每年进行健康检查。
注意：
·触犯商业法例的商店会被没收营业牌照。
·要有合格人士负责主持工作。
·如果店主(持牌人)并非该营业场所之房东，持牌人无权随便把营业牌照转名给其他人。申请营业牌照或延期营业牌照必需首先征得房东的同意。