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四海文坛 - 苏里南中华日报

又是一年五月槐花香

2024/6/8  |  来源:梁征

  在这醉人的五月,一路上,一阵甜甜的花香袭来,我不觉抬眼一看,看到一大片一大片的槐花正在绽放,一树的槐花似白色积雪,一簇簇堆满枝头,在绿叶的映衬下分外清新,蜜蜂嗡嗡地采着花蜜。那一缕甜甜的醉人的花香,勾起了我儿时的美好的回忆。

  小时候,每每到了槐花吐蕊飘香的时候,我都异常兴奋。那时,我们家住在大院里,槐树下是最热闹的地方,沐浴在槐花的清香馥郁中,幽香绵绵,香飘四溢。大院里的人们都喜欢在树下乘凉,聊着些家长里短。

  放学回家后,约上几个小伙伴,在居住的大院里,仰望挂在枝头的花穗,一串串,一簇簇,一片片,有的浅紫如霞,有的淡白如玉,煞是好看。选一棵高大茂盛的槐树爬上去,摘下一串洁白如雪的槐花,捧在掌心,微微的柔凉、滑腻从指尖传到心房,伴着淡淡的香味,先凑到鼻子下贪婪地嗅尽它的芳香,然后才小心地取出它的花蕊,将花蕊送入口中,一股微甜透过舌尖,穿心而过,香甜的气息顿时触动味蕾。

  正在我们享受槐花美味的时候,有几个老人拿着专用的钩子,站在槐树底下仰脸钩槐花。因为槐花作为一种食材,可以以不同的花样,制作出风味独特、别具一格的槐花盛宴。那小小的,白白的花朵,还有那香香的,甜甜的,浓郁袭人的花香,成了一颗幼小的心最大的诱惑。槐花做成的槐花蒸包、槐花煎饺、槐花煎鸡蛋、槐花糕、槐花羹等各式美味,尤其是母亲把槐花用清水洗净,加入面粉拌匀,撒上调味料,做成的槐花饼,既松软可口,又香甜鲜美,尤其是在那个物质匮乏,没有零食可吃的我们来说,能够吃上一顿香甜可口的槐花美味,是对味蕾最大的慰藉了,那种味道至今让我没齿不忘,萦系心怀。

  后来,我参加工作后,到公司食堂吃早餐,餐盘中的包子排列整齐,褶子形状像一片片树叶,这又勾起了我关于槐花包子的记忆。这包子是什么馅的呢?突然,我看见菜单上写着:槐花鸡蛋馅、槐花猪肉馅。顷刻间,我惊喜万分,一股暖流涌在心头!

  五月,故乡的槐花又开了。走在街上,闻到那浓浓的花香,我仿佛又回到了儿时的槐花林里,那一抹沁人的香里,永远走不出故乡的味道,走不出母亲的味道。待到明年花盛开,我一定还会回来,因为槐花是美的,槐香是醉人的。