春 面
李 民 增
2月4日立春，晚上吃什么饭？老伴儿说：“一定的。喝春面。”
“什么是春面？”
“你喝过。忘了。”老伴说，“咱每年立春都擀。用五样面。”
“五样？什么面。”
“白面（小麦）、米面、棒子面（玉米）、豆面、绿豆面。少一样也行，再有也添上。”
“没有怎么办啊？”
“预备着哎。春天快到了，还不想着啊？”
“有说头吗？”
“当然有了！”她说，“走百病。”我知道“走”的意思是什么病都不生。这当然是愿望，不过，也有道理。从生理上说，也是营养全了有好处。现在生 活好了，经济条件允许，有人只吃某一种自认为好的食物，想长寿，却不料会影响健康。
同理，其他世事亦如此。一个人来到世上，一帆风顺并不好，只有经受风雨的磨练才能成才。从这种意义说，有点挫折、磨难并不可怕，客观上还有好处。所以才有“生于忧患，死于安乐”之说。“天将降大任于斯人也，必先苦其心志。”一点都不假。
“还有什么说头？”我很好奇。一种习俗流传下来决非偶然。
“有什么粮食，过年什么粮食丰收。”这个更没道理。不过是庄稼人的一种愿望而已。
世俗中，有多少反应人民愿望的好习惯啊！如过年不许嘿孩子，不许说不吉利话，不坑人、骗人，否则，便会遭报应等。几千年来，人们就是凭借这些习俗坚持到如今。所以，我们今天，在破旧立新的同时，许多好的东西应该保存下来。吃春面的习俗也应该。