枕头是每个人生活中不可缺少的，我见过各种各样的枕头，不同的枕头有不同的特点。鸭绒枕轻薄柔软，乳胶枕滑软舒适，石枕清凉光滑，瓷枕花纹漂亮，水枕波涛荡漾，然而我最喜欢的还是母亲制作的荞麦枕头。
我家的荞麦枕头是个圆柱体状，浅绿色的纯棉布包裹着荞麦壳，枕头两边各绣一朵粉白的荞麦花。枕着它，仿佛枕上了春天萋萋芳香地，只要我轻轻一动，就会有一种“沙沙”的声音，像母亲在耳边温柔的低语。
阳春三月， 风中带着一股暖，母亲开始在山坡上种荞麦。 五月荞麦就能开出粉红色的小花，七月就可收割。荞麦果实坚实，结籽浅红，荞麦面可以蒸馍馍，而荞麦壳用来做枕头。蓬松适度，冬暖夏凉，又透气又舒服，让我好喜欢。
母亲每年都会给我做一个荞麦枕，荞麦收割后，她会用筛子筛掉荞麦壳里的杂草及沙粒，洗净晒干后，再仔细检查一遍看有无杂质。母亲挑得很仔细，一粒沙子也不放过。我曾笑她太过认真，做枕芯又不是洗米做饭，有点杂质也无妨，母亲只是笑笑，什么也不说。她把荞麦壳装进粗棉布包里，缝制成枕头芯，外面再套上那绣着荞麦花的枕套。枕套上的花是母亲在晚上一针一线绣出来的，细密的针脚每一处都倾注着浓浓的母爱。
每次枕着荞麦枕入眠，总能闻到一股清雅淡香。有那来自乡野的田园气息，使人仿佛置身于乡间的土地上，四周是漫山遍野的荞麦，粉色的荞麦花像花海、像彩云般在阳光下自由绽放。那些红色的茎秆、绿色的叶片，白色的、粉色的花瓣互相簇拥着，仿若一幅巨大的油画。
枕着荞麦枕头入梦，总是梦到跟在母亲身后到荞麦地里打猪草的情形。我和姐姐常常在一起比赛谁采的猪草多，最少的那个会被要求趴在地上学狗叫 。我因为急于求成，拔猪草动作粗暴，不小心损坏了一株荞麦苗，虽然赢了姐姐，却还是被母亲惩罚，当我撅着屁股趴在地上学狗叫时，姐姐和母亲笑得直不腰来……拥有荞麦的日子，无忧无虑，心地纯真，快乐在空气中弥漫，幸福在枝叶间流淌。
年复一年，伴随着荞麦发芽，拔节，开花，结果，我们也慢慢长大，那片粉色的花海也成为我们岁月里最难舍难分的一抹绚丽。
如今我在离家千里之外的大都市工作，每夜伴我入眠的，还是当年母亲亲手制作的荞麦枕头。每次看到它，总能让我想起那漫山遍野的粉红色荞麦花，在我记忆的花海里摇曳着美丽的乡愁……