1. 建筑物内外必须粉刷，禁止有老鼠、昆虫和宠物。
2.通风和光度必须充足。
3. 地板和墙壁必须抹平或铺瓷砖。
4. 商店/超市必须有柜台和货架。
5.货物必须分门别类。
6.如果只是明确的商店营业执照，则不得销售面包夹配料。
7. 如果营业执照包含销售面包夹配料，必须符合以下条件：
- 准备面包配料食物时，必须有一个占地面积至少为 16 平方米（4 米 x 4 米）的厨房。面包配料和面包必须在适当的温度下存放和展示出来。
- 厨房必须有封闭式橱柜，用于存放厨房用具。
- 厨房必须没有爬行和飞行昆虫。
- 厨房必须有带自来水的双水槽、洗手水槽，洗手液和干手设施（吹手风机/毛巾）。
- 根据卫生局（B.O.G.）的指示建造化油池。