Key News-大蒜是苏里南美食中最重要的基本烹饪材料之一，目前大蒜在本国正处于供应短缺的状态。民众在圣诞新年假期前后都需要注意大蒜的价格，因为供货短缺将会持续一段时间。这是苏里南食品进口商平台（PLIS）发言人Arun Hindori表示的，运输大蒜的集装箱最快也要等到1月份的第二周才能够抵达苏里南。
发言人Hindori继续表示，目前有两个原因导致苏里南现在出现大蒜短缺。首先原因是全球最大的大蒜生产国中国目前正受到极端寒冷天气所影响。天气对收成造成了影响，所以除了苏里南以外，其他国家也出现大蒜供货短缺的情况。
第二个原因是原定在12月20日抵达苏里南的集装箱船出现延误。该货船最快也要等到1月份的第二周才能抵达苏里南。据Hindori称，这艘船上有三个主要进口商的大蒜集装箱，因此货船延误导致本国大蒜出现短缺。虽然可以考虑从荷兰进口大蒜，但目前该国的大蒜存量也不多。
由于供货短缺，所以某些零售商正在利用这种情况，并大幅提高大蒜的售价。目前350克大蒜的售价就已经高达85苏元。